鳥居本お宝発見隊

滋賀県彦根市の「鳥居本お宝発見隊」は、鳥居本宿のかつての賑わいをとりもどし、新たなまちの活力を見出すことを目的として結成されました。鳥居本の情報を発信していくブログです。

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2016-05-17-Tue-20-52

今年も山椒の実の収穫時期です

仏生寺味噌の重要な材料である山椒の実を収穫しました。

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お宝発見隊の会員が集合しどんどん収穫します。
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収穫した実を掃除して葉っぱや軸を取り除きます。
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これが綺麗な状態です。
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